Siga um 'alimentação saudável é a receita vencedora para se defender contra inúmeras doenças. Entre os principais inimigos da alimentação saudável estão eu comidas fritas, super calórico, rico em colesterol e gordura saturada. Batatas fritas, peixe frito misto, peixe frito são apenas alguns dos pratos, tão irresistíveis como são prejudicial à nossa saúdeque se enquadram nesta categoria.
Para ajudar quem não quer abrir mão do sabor tostado e crocante típico da fritura, existem os fritadeiras de ar quente. Falamos sobre isso neste artigo, indicando também onde comprá-los a preços baratos.
Como funciona uma fritadeira de ar quente
Será devido à consciência cada vez mais difundida de que comer alimentos saudáveis prolonga a vida, o fato é que ultimamente fritadeiras de ar quente estão na boca de todos.
Ao contrário das fritadeiras tradicionais, que cozinham os alimentos imersos em óleo quente, essas fritadeiras eles usam o ar para atingir as altas temperaturas necessárias para cozinhar.
o ar vem aquecido até atingir a temperatura ideal e girou em alta velocidade graças a um ventilador na câmara de cozimento do aparelho. Este “vento quente” cozinha os alimentos uniformemente, deixando-o macio por dentro e sequinho e crocante por fora.
Podemos dizer que a fritadeira a ar quente funciona de maneira semelhante a um forno de convecção aprimorada, com a diferença de que, graças ao seu tamanho reduzido, o cozimento é muito mais rápido.
O que pode fritar na airfryer
Qualquer alimento que você fritaria da maneira tradicional também pode ser cozido em uma fritadeira. Não apenas as batatas fritas portanto, mas também carne, peixe e vegetais.
Os alimentos que se prestam melhor são os alimentos congelados clássicos prontos a fritar, como palitos de peixe, nuggets, asas e nuggets de frango, legumes empanados, batatas fritas, etc. No entanto, sejam quais forem os seus gostos, poderá dar largas à sua imaginação preparando saborosas receitas saudáveis na air fryer, sem óleo, mantendo os alimentos crocantes.
Pode fritar sem óleo?
Para estar correto, deve-se dizer que, na verdade, um pouco de óleo deve ser adicionado mesmo dentro da airfryer. Para algumas receitas não será necessário, mas na maioria dos casos será necessário adicionar uma ou duas colheres de chá de óleo Ao máximo. Uma alternativa, que funciona melhor em alguns alimentos, é pincele com óleo diretamente em sua superfície, ou adicione algumas gotas para meta costura.
Dadas as quantidades verdadeiramente insignificantes de óleo, a ingestão calórica, de gordura e de colesterol resultante certamente não é comparável à de uma fritadeira tradicional ou de uma frigideira.
Como escolher uma fritadeira
As fritadeiras de ar funcionam de maneira bastante semelhante entre si. Antes de comprar um embora existam alguns aspectos a serem avaliados.
- Capacidade da cesta: muito subjetivo, depende da quantidade de comida que você pretende cozinhar.
- Temperatura máxima: deve atingir pelo menos 200° C.
- Hora de aquecimento: deve atingir a temperatura rapidamente, no máximo em 3 minutos.
- consumo: geralmente uma fritadeira consome menos que um secador de cabelo e, devido aos tempos de cozimento reduzidos, esse aspecto não afeta muito a escolha.
Onde comprar uma fritadeira de ar online
As fritadeiras a ar quente estão à venda nas principais marcas plataformas de e-commerce e em lojas online especializadas venda de eletrodomésticos.
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